安溪铁观音茶叶批发专家

        听一位茶道高人议论：二战后遭原子弹袭击的日本广岛和长崎，有三类人活了下来——从事茶道之人、种茶之人和长期饮茶之人，是茶中抗辐射和防癌的物质让这三类人逃过了生命的灭顶之灾。中国人讲究喝茶长智慧，没想到茶竟然有这种神奇的功能。由此我想起了藏语古谚：“茶是血！茶是肉！茶是生命！”将纤巧的茶叶推崇到如此境界，那种茶情和茶意，是何等魂牵梦绕。
　　谷雨前后，正是春茶采摘的季节。谷雨前采摘的茶，也就雅称为“雨前茶”。安溪铁观音茶叶，采摘较晚，一般都要在谷雨过后，上品铁观音，更要在“五一”节后登场。茶农们说，这段时间的温度、湿度、空气、风力等自然条件和环境气候俱佳，才能精制出上等的铁观音茶叶。
　　安溪产茶历史悠久。目前，安溪乌龙茶的产量居全国之冠，是名副其实的茶乡，茶都。每到春茶登场，无数茶人几乎带着朝圣般的心情，从四面八方云集到安溪来品茶、斗茶、饮茶，游走在青山绿水间，徜徉于馨香氤氲的茶乡。难怪欧阳修早就说过：“纵情山水间，茶亦能醉人”。
　　从古至今，诗人对春茶的褒扬多姿多彩，用春风之笔蘸着鲜艳茶露，给生命的每一个音符增添了美好的感受。
　　诗人李郢为春茶采摘上贡天子而在《茶山贡焙歌》中感慨道：“使君爱客情无已，客在金台价无比。春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。”以及：“茶成拜表贡天子，万人争啖春山催。驿骑鞭声砉流电，半夜驱夫谁复见？十日王程路四千，到时及先清明宴。”把当时成千上万人采摘、制茶、吃茶、进贡春茶的场景描写得淋漓尽致。
　　东坡先生是一位才华横溢的杰出文学家，并精于品茶、烹茶、种茶，对茶史、茶功颇有研究，也创作出众多的咏茶诗词，在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”最后一句写得雍容别致，成为千古绝唱。
　　作家苏叔阳说过：“饮一口暖暖的春茶，就像整个春天就在自己的身边，身体卸下了冬天所有的寒冷和沉重。”确实，品饮新焙春茶，使人感到岁月已新，春天真正来了。“一瓯春露香能永，万里清风意已便。”（元·好问《茗饮》）紧接其后，便是万紫千红的满园春色。
 ---★ 本文转摘自『QQ茶叶网-安溪铁观音茶产地直销：http://www.qqcha.net』，详细出处参考：→ http://www.qqcha.net/news_show.asp?id=1373

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摘要：       茶叶之所以分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。 红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了红色。这...

摘要： 饮茶最佳时间 生活中的十个最佳时间 刷牙最佳时间 　　饭后3分钟是漱口、刷牙最佳时间。因为这时口腔的细菌开始分解食物残渣，其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质，使牙齿受到损害。 　　饮茶最佳时间 　　饮茶最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮茶，这是很不科学的。 因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐...

摘要：      茶是闽南人生活之中不可缺少的一部分。不仅自己喝，也是用以待客的重要礼数。古语有云，寒夜客来茶当酒。在闽南人家，客人一进门即立刻烧火煮水，添换茶叶，泡茶品茗，这是闽南人的待客之道。 　　闽南人好饮茶，尤以铁观音为甚。主客围着茶桌坐定，选茶煮水，然后依着工序一一展开，贵妃淋浴、乌龙入宫、高山流水、春风拂面、关公巡城&he...

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摘要： 乌龙茶毛茶审评分干看和湿看 　　乌龙茶是我省特种茶类，其初制工艺精细，品质表现因子很多，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判别茶叶质量的重要手段，它分为毛茶审评和精茶审评。毛茶是指鲜叶经初制形成一定规格的茶叶初级产品。闽南乌龙茶毛茶是指鲜叶经做青、杀青、揉烘等十大工序初步制成的茶叶。 　　乌龙茶毛茶审评分干看和湿看，其中干看以条索色泽为主...

摘要：     在勐腊县象明乡内的倚邦、曼庄、革登、莽枝古茶山上，当地不少茶农还保留着春季几乎只采“芽茶”的习惯。这种习惯，与清朝宫廷在茶山实行严格的贡茶制度有关。         据笔者祖上参与制作过普洱茶市展览会贡茶的老人介绍，清宫贡茶要求很高。每年...

摘要： 茶叶烘焙的理论基础 各种茶叶味道洪焙方法         烘焙前要对茶的整体结构需要有相当程度的判别与评定能力，透过识茶的步骤，对茶的主体结构的认知将更加慎密，才能有助烘焙前之规划能力。 水分 ：在鲜叶上，水分占有75%左右的比重，在茶的烘焙上，其从鲜叶排出的方法...

摘要： 看茶焙茶 好茶轻火 不同烘焙目的焙茶      高底档茶焙茶：好茶轻火，目的在于提香改善口味。低档茶火重，目的在于去苦涩及杂味使香纯。 不同季节焙茶：春秋茶火轻秋更轻，因春秋茶重香。夏暑茶重火，因重味。     做青程度焙茶：做青轻则火重，改善毛茶...

摘要：      储存茶叶有妙招 越是名贵茶叶越难以保存        买回家后的茶叶都有重新包装和保管的问题。如果保存方法不当，就会在短时间内失去原有味道，而且越是名贵茶叶越难以保存。 　 一位长期从事茶叶销售的业内人士称，保存茶叶的关键就是“...

摘要：     在茶叶质变的原因一节中，已提到温度、湿度、氧气量、光线等环境条件均会影响到质变的速度，故茶叶的贮存中，应严格控制环境条件。贮存的最佳条件是：     1、低温。 实验结果表明，温度每升高10℃ ，茶叶的褐变速度要增加3－5倍。在－10℃ 以下，可以抑制褐变；在－20℃ 以下贮存几乎能完全防...

摘要：     黄山为茶叶之乡，出品之黄山毛峰、祁门红茶（世界三大高香茶之一）、太平猴魁等，享誉海内外，黄山人生在这好山好水之间，自然怡情山水，有了这传世的茶道。 古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们，工作繁忙，很少有古人的闲情逸致，...

摘要： 　   科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。 阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶，然后对他们血液中的多酚（植物自然产生的抗氧化...

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摘要：     茶道—是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早...

摘要： 茶叶蛋做法和卤蛋的做法 茶叶蛋做法 1、材料：茶叶适量、可乐一碗、酱油、盐，蛋若干个. 2、做法：蛋、茶叶、盐、酱油入锅加水，可用电饭锅加2/3的水，然后再加可乐倒入，可乐的作用据说是使茶叶蛋有淡淡的可乐香，使茶叶香气也更浓郁. 3、水开后把茶叶捞出，因茶叶含有碱煮时间长了对人体不好，茶叶蛋熬2-3个小时就可以了。...

摘要： 紫砂壶泡什么茶为宜？紫砂壶一般以宜兴为好 砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。 容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音.因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。 普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱...

摘要： 　　浙江日报杭州5月20日讯1900人的旅行团，这两天让整个杭城热闹了一把：大饭店摆起百桌大宴，包场观看《西湖印象》，高星级饭店爆满，大型会议中心外的大巴排成了长龙……参加台湾安泰人寿AAP年会(安泰杰出业务同仁表扬大会)的团队，让杭州潇洒地进账近千万元。从明天开始，这个团队的成员将陆续离开杭州，赶赴下一个城市游玩。但是，记者在采访中发现：不少团员在感叹杭州...